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土壤中的蛋白质，逐级降解产生各种氨基酸，再经（)作用而分别形成铵盐、硝酸盐，可以被植物吸收利用。

土壤中的蛋白质，逐级降解产生各种氨基酸，再经()作用而分别形成铵盐、硝酸盐，可以被植物吸收利用。

A.氨化

B.硝化

C.反硝化

D.水解

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