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氨基酸评分是()。A.评价食物蛋白质含量的指标 B.评价食物蛋白质利用率的指标 C.评价食物蛋
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鱼、禽、蛋、瘦肉均属于动物性食物,是人类优质蛋白、脂类、脂溶性维生素以及矿物质的良好来源,是
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3.缺铁性贫血患儿为改善贫血症状最佳的食物是A.牛奶和乳制品B.鱼 虾及高热量饮食C.动物肝及高蛋
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食物中蛋白质含量最高的是A.大豆B.肉类C.粮谷D.乳及乳制品
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蛋白质的食物最佳来源为:( )A.粮谷B.蛋类C.豆类D.鱼类E.肉类
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食物中蛋白质含量最高的是A.大豆 B.肉类 C.粮谷 D.乳及乳制品 #
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下列哪种蛋白质为天然食物中最理想的优质蛋白质 并多采用作参考蛋白( )。 A.大豆蛋