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按照GB10789-1996分类,果汁可以包括()。A、果浆B、果汁C、浓缩果汁D、以上都有
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常见的果汁饮料包括()A.原果汁B.浓缩果汁C.原果浆D.果肉型E.果粒果汁
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多菌种混合发酵产品比单一菌种发酵的产品风味更醇厚。()
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某饮料店有纯果汁(即浓度为)10千克,浓度为的浓缩还原果汁20千克。若取纯果汁、浓缩还原果汁各10千
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某饮料店有纯果汁(即浓度为100%)10千克 浓度为30%的浓缩还原果汁20千克。若取纯果汁 浓缩还原果汁
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三华李每100毫升果汁中含维生素C17.5-28.7毫克 风味品质极佳 营养价值高 既是鲜食的上好果品 又是加工果脯的上好原料。()
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山梨酸的抑止发育的作用比杀菌作用更强 从而达到有效地延长食品的保存时间 并保持原有食品的风味。()