问题详情
答题翼
>
问答
>
职业技能鉴定
> 正文
目录:
标题
|
题干
|
答案
|
搜索
|
相关
制作500克鸡蛋的卷筒蛋糕,用低筋面粉200克,白糖(),香草粉少许,果酱200克。A.50B.200C.400D.500
制作500克鸡蛋的卷筒蛋糕,用低筋面粉200克,白糖(),香草粉少许,果酱200克。
A.50
B.200
C.400
D.500
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
参考答案
您可能感兴趣的试题
制作混酥面坯的面粉最好用()面粉。A.高筋B.中筋C.低筋D.预拌
答案解析
调制500克面粉的生化膨松面坯,应放活性干酵母()克。A.30B.20C.10D.3
答案解析
制作家常包的原料有:面粉500克 面肥200克 小苏打适量 温水250克 猪肉()克 韭菜200克及麻油 姜未 精盐 花椒水等调料。
答案解析
制作500克面粉的素菜包用面肥100克 小苏打适量 温水()克。
答案解析
制作豆沙包的原料有:面粉500克 面肥200克 食用碱()克 清水250克 豆沙馅750克。
答案解析
制作清蛋糕面糊的面粉宜用低筋粉 如果没有低筋粉 可用等量的()代替部分面粉。
答案解析
油脂蛋糕制作主要用料为面粉 鸡蛋 白糖 色拉油。()
答案解析