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受外界因素和微生物的影响,使油相或乳化剂等发生变化而引起变质A.分层B.絮凝C.转相D.合并与破裂E
受外界因素和微生物的影响,使油相或乳化剂等发生变化而引起变质
A.分层
B.絮凝
C.转相
D.合并与破裂
E.酸败
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