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黄曲霉毒素是一种超级强的致癌物其毒性为氰化钾的10倍为砒霜的68倍经常摄入很容易导致肝癌。()

黄曲霉毒素是一种超级强的致癌物，其毒性为氰化钾的10倍，为砒霜的68倍，经常摄入很容易导致肝癌。（)

是

否

参考答案

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黄曲霉毒素属于化学污染危害，它具有极强的致癌作用。

答案解析
黄曲霉毒素是一种毒性极强的致癌物，易污染的食物哪项除外（)。A．花生B．玉米C．豆类D．谷类E．花生

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食品中可能存在的致癌物有（)A、黄曲霉毒素B、亚硝胺C、细菌毒素D、a－苯并芘

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黄曲霉能产生黄曲霉毒素这是一种强烈的致癌物质致癌力比苯并芘高4000倍。()

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黄曲霉产生的黄曲霉毒素是一种可致癌毒素其生物合成受多个基因控制也受温度 pH等因素影响。下列叙述正确的是()

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霉菌在自然界中有200种之多其中对食品霉变关系密切的是黄曲霉产生的黄曲霉毒素有很强的毒性和致癌性。()

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黄曲霉毒素是一种毒性极强的剧毒物质其毒性是砒霜的68倍!是氰化钾的10倍。( )

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