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添加重铬酸钠防腐剂之前如前盐水为中性(PH=7) 则应先调节PH值至8.0~8.5。()

添加重铬酸钠防腐剂之前，如前盐水为中性（PH=7)，则应先调节PH值至8.0～8.5。（)

是

否

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食品添加剂苯甲酸钠归类为（)。A.营养强化剂 B.防腐剂 C.发色剂 D.漂白剂 E.抗氧化剂

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食品添加剂亚硝酸钠归类为（)。A.营养强化剂 B.防腐剂 C.发色剂 D.漂白剂 E.抗氧化剂

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下列哪种食品添加剂没有防腐作用()A.苯甲酸钠B.山梨酸钾C.二丁基羟基甲苯D.亚硫酸钠

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下列哪种食品添加剂是防腐剂()A.苯甲酸钠B.亚硝酸钠C.糖精钠D.柠檬酸

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下列食品添加剂中属于防腐剂的是:()。①苯甲酸②谷氨酸钠③硝酸钠④二氧化硫

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每()质量分数为32%的氯化钙盐水重铬酸钠添加量2kg。

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