如果食物中的蛋白质含量不足一味强调老年人要食素会造成机体负氮平稳加速肌肉等组织的衰老退化使酶活性降低引起贫血对疾病抵抗力减弱。()

如果食物中的蛋白质含量不足，一味强调老年人要食素，会造成机体负氮平稳，加速肌肉等组织的衰老退化，使酶活性降低，引起贫血，对疾病抵抗力减弱。（)