门静脉高压症饮食的护理 下列哪项是错误的A.高碳水化合物B.高蛋白质C.高维生素D.低脂肪E.有食管

门静脉高压症饮食的护理，下列哪项是错误的

A．高碳水化合物

B．高蛋白质

C．高维生素

D．低脂肪

E．有食管静脉曲张者，避免过热、干硬食物

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！