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在食品发酵与酿造技术发展的历史过程中 ()建立了单种微生物的分离和纯培养技术这是食品发酵与酿造技术发展的第一个转折点。

在食品发酵与酿造技术发展的历史过程中，（)建立了单种微生物的分离和纯培养技术，这是食品发酵与酿造技术发展的第一个转折点。

A、马赫

B、法拉第

C、科赫

D、赫文

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