人体所必须的一些营养素 如蛋白质 脂肪及钙 铁 锌等微量元素在水果中含量甚微 所以长期用水果当

人体所必须的一些营养素，如蛋白质、脂肪及钙、铁、锌等微量元素在水果中含量甚微，所以长期用水果当正餐。会引起蛋白质和铁的摄入不足。从而引起贫血、免疫功能降低等现象。由本段文字可以推出：

A、正餐饮食就不会出现贫血、免疫功能降低等现象

B、人体需补充足够的蛋白质和铁

C、人体不能大量进食水果

D、水果的营养比不上粮食