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金钩菜花的主料是:( )

金钩菜花的主料是：（)

A、茎椰菜

B、花椰菜

C、黄花菜

D、蒜苗

参考答案

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属于“同质组配”形式的菜品是A.面包虾仁B.油爆双脆C.青椒肉丝D.金钩芹菜

答案解析
放线过程中应随时正确导线进行外观检查不应发生磨伤断股扭曲金钩断头等现象。()

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料花的主要功能是配合主料起装饰美化菜品的作用。

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虾米的各地名称很多另有“开洋” “金钩”等名如“开洋”多是由脊尾白虾Palaemon carnicauda 干制而成。()

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“炝莲白”所用的主料是:( )

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