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一般肉类冰点为-1.7~-2.2°C。达到该温度时肉中的水即开始结冰。不同种类的食品冻结点不同()

一般肉类冰点为-1.7~-2.2°C。达到该温度时肉中的水即开始结冰。不同种类的食品,冻结点不同（）

是

否

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