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定性的食物频率法调查通常指得到摄入食物的种类及每种食物特定时期内所食用的次数调查期的长短可以短到几天 1周 l个月或是3个月到1年以上。

定性的食物频率法调查，通常指得到摄入食物的种类及每种食物特定时期内所食用的次数，调查期的长短可以短到几天、1周、l个月或是3个月到1年以上。

A．错误

B．正确

参考答案

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与称重法比较食物频率法不能得到准确的食物摄入量而是得到过去相当长一段时间内的大致的膳食摄入状况。

答案解析
食物频率法能够迅速得到平时食物摄入的种类和摄入量反映长期营养素摄取模式。

答案解析
定性的食物频率法通常需要调查()

答案解析
膳食称重法记录法 3天询问法及食物频率法都能得到食物摄入量的精确信息。

答案解析
定性的食物频率法调查表格设计内容除按照调查目的确定食物名称和食物频率外还应按各种食物摄入频次的多少选择每日摄入量每周摄入量每月摄人量或每年摄人量。

答案解析
与定性的食物频率法比定量的食物频率法除食物种类和摄人频率外还需要调查平均每次摄入的食物量。

答案解析
定性调查的食物频率法通常是指得到某种食物特定时期内(例如过去的1年或1个月)所食用的次数资料需要收集食物量份额大小资料。

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