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下面关于微生物最适生长温度判断,正确的是()。A、微生物群体生长繁殖速度最快的温度B、发酵的最
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有机物质在一定温度湿度酸碱度和厌氧条件下 经各种微生物发酵及分解作用而产生的燃气叫做天然气。( )
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发酵过程中应该注意控制发酵温度 下列可以用来控制温度的是()
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在最适生长温度下 微生物生长繁殖速度最快 此因生产单细胞蛋白的发酵温度应选择最适生长温度。()
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面包初次发酵时一般发酵箱温度控制在50℃左右为宜。()
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在发酵过程中要控制温度和pH 对于需氧微生物还要进行搅拌和通气。()
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温度对发酵的影响体现在不仅会影响微生物细胞生长而且也会对代谢产物的生成产生影响()