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法压壶制作咖啡中:

法压壶制作咖啡中:

A、粉水比例可采用1:15到1:20，推荐1:16到1:18

B、研磨度？研磨至很粗砂糖的颗粒

C、水温？？ 92-96摄氏度

D、萃取时间 3-5分钟

参考答案

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为延长咖啡机使用寿命，保证出品质量，建议选用下列选项中的（)制作咖啡。A.矿泉水B.纯净水C.蒸馏水

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法压壶的别称，下列选项中不属于的是（)。A.法式滤压壶B.French PressC.冲茶器D.法压器

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法压壶开始在咖啡界流行始于（)。A.20世纪初B.20世纪中期C.20世纪后期D.19世纪后期

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法压壶对于咖啡研磨度的要求为（)颗粒状。A.细B.中C.粗D.中粗

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用法压壶制作咖啡的粉水比例为（)。A.1:2B.1:5C.1:10D.1:15

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咖啡风味的影响因素很多主要影响因素中可以大概认为咖啡的生豆占60% 烘焙占30% 制作占10%()

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