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顺式不饱和脂肪酸室温下是液态如植物油 反式键形成的不饱和脂肪酸室温下是固态。()
顺式不饱和脂肪酸室温下是液态如植物油,反式键形成的不饱和脂肪酸室温下是固态。()
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