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中国烹饪的技术精神是()

中国烹饪的技术精神是（）

A、无情之物变友情

B、技精进乎道

C、一菜一格

D、饮食“法自然”

参考答案

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在当今世界上，中国烹饪、法国烹饪和意大利烹饪并称为世界烹饪的三大风味体系。（)A．正确B．错误

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以下各选项中，其内容全是中国国粹的是哪一项（)A.京剧、中国国画、指南针;B.中国武术、烹饪、长城;

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中国素有“烹饪王国”称号。（)

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中国烹饪古籍的出现和发展按各时期有标志自然地分为（）个阶段

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中国烹饪经历了夏商周的 “陶烹时期” 西汉以后的 “铁烹时期” 发展到现在形成了富有中国特色的风味体系。()

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父母指导孩子刷牙成人学习烹饪技术属于（）

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文楼汤包年被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”

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