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红茶的生产以适宜制作本品的茶树新芽为原料一般要求使用茶多酚类含量丰富蛋白质含量低的鲜叶有利于发酵以形成红茶红叶红汤的品质特征()

红茶的生产以适宜制作本品的茶树新芽为原料,一般要求使用茶多酚类含量丰富,蛋白质含量低的鲜叶,有利于发酵,以形成红茶、红叶、红汤的品质特征（）

是

否

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