法院审理一起受贿案时 被告人石某称因侦查人员刑讯不得已承认犯罪事实 并讲述受到刑讯的具体时间

法院审理一起受贿案时，被告人石某称因侦查人员刑讯不得已承认犯罪事实，并讲述受到刑讯的具体时间。检察机关为证明侦查讯问程序合法，当庭播放了有关讯问的录音录像，并提交了书面说明。关于该录音录像的证据种类，下列哪一选项是正确的？

A. 犯罪嫌疑人供述和辩解

B. 视听资料

C. 书证

D. 物证

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！