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根据金杯萃取理论,咖啡萃取比较适合的参数是:
A、咖啡浓度介于1.2~1.4 TDS,且同时萃取率达18%-22%
B、咖啡浓度介于0.8~1.0 TDS,且同时萃取率达到10%~18%
C、咖啡浓度介于1.1~1.3 TDS,且同时萃取率达到22%~25%
D、咖啡浓度介于1.1~1.4 TDS,且同时萃取率达到10%~18%