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酸水解法测定食品中的淀粉时 需在水解液中加醋酸铅溶液 其作用是()。


酸水解法测定食品中的淀粉时,需在水解液中加醋酸铅溶液,其作用是()。

A、脱脂

B、沉淀蛋白质

C、除矿物质

D、沉淀糖类

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