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中餐宴请时,每张餐桌上的具体位次有尊卑的分别,以下不属于安排座次原则的是()。A.以远为上B.
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属于加油站三级动火作业的是()。A、厨房B、罐区C、加油岛D、输油管线
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下面哪一类水不属于生活污水( )。 A 洗衣排水 B 大便器排水 C 雨水 D 厨房排水
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中餐炉灶领班需要负责本厨房炉灶员工菜肴烹调技术的培训工作与指导工作。()
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中餐厨房的岗位职责是什么?
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下面哪些物质是厨房常用的调味料。()
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对中餐厅内部的总体布局要求是宽敞整齐 美观雅致。餐厅不宜靠近厨房且最好与厨房不处于同一平面或楼层。()