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碘是一种很有用的鉴别试剂常以碘试液即碘-碘化钾溶液参与鉴别下列哪种化合物可用碘鉴别()。

碘是一种很有用的鉴别试剂，常以碘试液即碘－碘化钾溶液参与鉴别，下列哪种化合物可用碘鉴别()。

A、油脂

B、淀粉

C、纤维素

D、氨基酸

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