食品卫生监测的含义是A．对某食品按照规定的检验方法进行实验室检验B．对在食品卫生监督中采集的样

食品卫生监测的含义是

A．对某食品按照规定的检验方法进行实验室检验

B．对在食品卫生监督中采集的样品进行食品卫生检验工作

C．运用科学手段，有计划、有目的、连续并系统地收集和整理有关食品卫生数据资料，分析和评价辖区的食品卫生质量和食品生产经营活动的卫生状况

D．对科研、调查等目的而进行的采样检验

E．以上含义都不正确

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！