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胰液中的胰脂肪酶能将部分脂肪完全水解为甘油和游离脂肪酸但有一半的脂肪仅能局部水解为甘油二酯或甘油一酯。()

胰液中的胰脂肪酶能将部分脂肪完全水解为甘油和游离脂肪酸，但有一半的脂肪仅能局部水解为甘油二酯或甘油一酯。（)

是

否

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2～3岁时，小儿的胰脂肪酶才接近成人水平。（)

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激活胰液中胰蛋白酶原的是A.脂肪酸B.胆盐C.蛋白水解产物D.肠激酶###

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催化体内储存在脂肪细胞中的三酰甘油水解的脂肪酶是A.胰脂肪酶B.肝脂肪酶C.组织脂肪酶D.脂蛋白脂

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在高温下脂肪发生部分水解生成甘油和脂肪酸。

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.激活胰液中胰蛋白酶原的是A.脂肪酸B.胆盐C.蛋白水解产物D.肠激酶E.糜蛋白酶

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脂肪加水水解作用产生游离脂肪酸甘油及不完全分解的甘油一酯二酯等。()

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氯参与胃胆汁中的胆盐是强有力的乳化剂把脂肪分散为细小的脂肪微粒有利于和胰液中的脂肪酶充分接触。()

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