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以胆固醇和十六烷基硫酸钠为乳化剂形成乳剂其乳化膜是()

以胆固醇和十六烷基硫酸钠为乳化剂形成乳剂,其乳化膜是（）

A、多分子乳化膜

B、固体粉末乳化膜

C、液态膜

D、单分子乳化膜

E、复合凝聚膜

参考答案

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十二烷基硫酸钠，为阴离子型表面活性剂和优良的O／W型乳化剂，HLB值为40。（)

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