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关于氨基酸性质的叙述下列哪些是正确的?

关于氨基酸性质的叙述,下列哪些是正确的？

A、氨基酸具有两性电离和等电点特性

B、氨基酸具有紫外吸收特性

C、可以用茚三酮反应检测氨基酸的含量

D、所有氨基酸都是L型

E、氨基酸是有色有味的液体

参考答案

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