疯牛病发病的生化机制是()。

疯牛病发病的生化机制是()。

A、α-螺旋变成了β-螺旋

B、α-螺旋变成了β-转角

C、α-螺旋变成了β-折叠

D、β-折叠变成了α-螺旋

E、β-转角变成了β-折叠

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！