鱼翅是什么鱼身上的

鲨鱼一直以海上霸王的姿态稳坐海洋生物食物链的顶端。鱼翅是指鲨鱼的背鳍、胸鳍和尾鳍。如今由于人类贪婪地猎捕鲨鱼获取鱼翅，使鲨鱼的数量日益减少。下列关于鱼翅的说法不正确的是()

A、鱼翅该吃就吃，不用管别人说什么

B、由于鲨鱼是软骨鱼，使得鱼翅的口感很特殊

C、国际保护动物组织号召大家不吃鱼翅，保护鲨鱼

D、鲨鱼灭绝将会对全球生态平衡造成不利影响