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谷类加工食品中的植物油脂可以起到哪些作用?()

谷类加工食品中的植物油脂可以起到哪些作用？（）

A、润滑、疏松作用

B、调节风味作用

C、提供不饱和脂肪酸

D、提供脂溶性维生素

E、提供水溶性维生素

参考答案

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