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副溶血性弧菌食物中毒发病机理为:为副溶血性弧菌的活菌侵入肠道及其所产生的耐热性溶血毒素对肠道的共同作用。()

副溶血性弧菌食物中毒发病机理为：为副溶血性弧菌的活菌侵入肠道及其所产生的耐热性溶血毒素对肠道的共同作用。（)

是

否

参考答案

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发病率最高的是A.变形杆菌食物中毒B.沙门菌食物中毒C.金黄色葡萄球菌食物中毒D.副溶血性弧菌食物

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初步判定为副溶血性弧菌食物中毒后，应迅速低温冷藏运送采集的样品。（)

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副溶血性弧菌食物中毒的好发食品为（　　）A.青皮红肉鱼B.海产品和盐渍食品C.自制发酵食品罐头

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副溶血性弧菌食物中毒常见中毒食品为（　　）A.动物性食品凉拌菜水产品B.淀粉类食品剩米饭奶

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知识点：副溶血性弧菌由副溶血性弧菌中毒食物为A.肉类B.海产品C.蔬菜类D.菌类E.谷类

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引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食物为

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副溶血性弧菌食物中毒潜伏期一般为6-10小时。()

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