收集和评估有关的危害以及导致这些危害存在的信息资料以确定哪些危害食品安全有重要影响因而需要在HACCP计划中予以解决的一个调查研究的过程称为()

收集和评估有关的危害,以及导致这些危害存在的信息资料,以确定哪些危害食品安全有重要影响,因而需要在HACCP计划中予以解决的一个调查研究的过程称为（）

A、．显HA C害

B、．非显著危害

C、．危害

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收集和评估有关的危害 以及导致这些危害存在的信息资料 以确定哪些危害食品安全有重要影响 因而需要在HACCP计划中予以解决的一个调查研究的过程称为()