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驴肉和牛肉猪肉相比胆固醇含量低每克肉含0.74毫克;次之为牛肉;猪肉最高。()

驴肉和牛肉、猪肉相比，胆固醇含量低，每克肉含0.74毫克;次之为牛肉;猪肉最高。（)

是

否

参考答案

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伊斯兰教有严格的禁食制度，“自死物”、“猪肉”、“（)”等都不得食用。A.牛肉B.驴肉C.兔肉D.羊肉

答案解析
下列动物性食品中脂肪含量最高的是( )。 A.猪肉B.牛肉C.兔肉D.羊肉

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胆固醇含量最高的食物是( )A 鸡蛋B 黄油C 牛肉D 猪肉

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以下哪种食品胆固醇含量较低( )A.动物内脏B.松花蛋C.鱿鱼D.猪肉E.牛肉

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猪肉脂肪含量最高羊肉次之牛肉最低兔肉也较低。()

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驴肉的不饱和脂肪酸含量尤其是生物价值特高的亚油酸亚麻酸的含量都远远高于猪肉牛肉。()

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驴肉高级脂肪酸中亚油酸和亚麻酸合计为26.9% 驴瘦肉则高达30.6% 而瘦猪肉为13.8% 牛肉为5.7%。()

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