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青豆中含有α-胡萝卜素和β-胡萝卜素;β-胡萝卜素也是一种抗氧化剂具有解毒作用能够降低患有心脏病以及癌症的风险。()

青豆中含有α－胡萝卜素和β－胡萝卜素;β－胡萝卜素也是一种抗氧化剂，具有解毒作用，能够降低患有心脏病以及癌症的风险。（)

是

否

参考答案

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胡萝卜、西红柿和其他一些蔬菜含有较丰富的β一胡萝卜素，β一胡萝卜素具有防止细胞癌变的

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人体血清中类胡萝卜素主要以（)形式存在。A．玉米黄素B．黄体素C．β－胡萝卜素D．α－胡萝卜素E．番茄

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在类胡萝卜素中，抗氧化活性最强的是（)。A.番茄红素B.α－胡萝卜素C.β－胡萝卜素D.β－隐黄素

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维生素A存在于自然界黄红色植物中最主要的是A α胡萝卜素 B视黄醇 C视黄酸D β胡萝卜素E

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在类胡萝卜素中抗氧化活性最强的是( )。A.番茄红素B.α-胡萝卜素C.β- 胡萝卜素D.β-隐黄素

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胡萝卜西红柿和其他一些蔬菜含有较丰富的β-胡萝卜素 β-胡萝卜素具有防止细胞癌变的作用。近年来

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胡萝卜西红柿和其他一些蔬菜含有较丰富的β一胡萝卜素 β一胡萝卜素具有防止细胞癌变的

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