他在准备阶段首先需要做的工作是()。

张建在单位负责营养与食品安全知识教育工作，某天他到某社区对居民进行健康知识的演讲，试问他在准备阶段首先需要做的工作是（）。

A、准备讲稿

B、确定演讲的方式与方法

C、准备设备及教具

D、了解和熟悉听众