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食品贮存时应当分类分架存放距离墙壁地面均在_____以上。A.5cmB.10cmC.15CmD.20cm

食品贮存时应当分类、分架存放，距离墙壁、地面均在_____以上。

A、5cm

B、10cm

C、15Cm

D、20cm

参考答案

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贮存食品原料的场所可以存放个人生活物品。

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食品原材料储存库房内应设置足够数量的存放架其结构及位置应能使贮存的食品和物品距离墙壁

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食品应当分类分架存放与墙壁地面的距离均为 A 5cm以上 C 8cm以上 B 10cm以上

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