问题详情
答题翼
>
问答
>
职业资格考试
> 正文
目录:
标题
|
题干
|
答案
|
搜索
|
相关
鸡蛋散黄有两个原因:一是激烈振荡导致蛋黄膜破裂;二是存放时间过长 被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内 而破坏了蛋白质结构造成散黄 蛋液稀混浊。()
鸡蛋散黄有两个原因:一是激烈振荡导致蛋黄膜破裂;二是存放时间过长,被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内,而破坏了蛋白质结构造成散黄,蛋液稀混浊。()
是
否
参考答案
您可能感兴趣的试题
从众现象的发生一般认为有两个原因导致。一是人们往往相信大多数人的意见是正确的,觉得别
答案解析
从众现象的发生,一般认为有两个原因导致,一是人们往往相信大多数人的意见是正确的,觉得别
答案解析
鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染 加上温度 湿度条件不好等原因 导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋。()
答案解析
从众现象的发生 一般认为有两个原因导致。一是人们往往相信大多数人的意见是正确的 觉得
答案解析
从众现象的发生一般认为有两个原因导致。一是人们往往相信大多数人的意见是正确的 觉得别
答案解析
鸡蛋也不是说散黄就不能吃了 如果无发现异味 经煎煮等高温处理后仍可食用 但如细菌在蛋体内繁殖 蛋白质已变性 有臭味就不能吃了。()
答案解析
蛋壳出现裂纹的大多数原因是因为过度振荡 导致鸡蛋壳出现裂纹 从而细菌侵入 所以这类蛋也不宜吃。()
答案解析