问题详情
答题翼
>
问答
>
职业资格考试
> 正文
目录:
标题
|
题干
|
答案
|
搜索
|
相关
脂肪因所含脂肪酸的链的长短 饱和程度和空间结构不同 而具有不同的特性和功能。()
脂肪因所含脂肪酸的链的长短,饱和程度和空间结构不同,而具有不同的特性和功能。()
是
否
参考答案
您可能感兴趣的试题
虽然用椰子油制造的不含奶的咖啡伴侣每勺含2克饱和脂肪,或者说它所含的饱和脂肪比同样
答案解析
脂是指脂肪中所含的不饱和脂肪酸含量低,在常温下为固态。()
答案解析
脂肪酸按其碳链长短可分为长链脂肪酸(14碳以上),中链脂肪酸和短链脂肪酸(5碳以下)。按其饱和度
答案解析
油脂的碘值越高表示A.其分子中所含脂肪酸的不饱和程度越高B.其分子中所含脂肪酸的不饱和程度越低
答案解析
膜脂的相变与磷脂分子中所含脂肪酸烃链的性质密切相关。下列情况中,膜脂的相变温度最低的是A、磷脂
答案解析
甘油三酯的水解速度与其链的长短和不饱和程度无关。()
答案解析
椰子油是植物油的一种 所含脂肪酸主要以饱和脂肪酸为主。()
答案解析