老年人所需膳食中 蛋白质应A.维持正氮平衡B.优质蛋白越多越好C.以植物蛋白为主D.多食肉制品 少食

老年人所需膳食中，蛋白质应

A．维持正氮平衡

B．优质蛋白越多越好

C．以植物蛋白为主

D．多食肉制品，少食胆固醇高的食品

E．维持正氮平衡，补充适量优质蛋白

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！