餐饮服务经营者应当建立食品进货查验记录制度 并如实记录()。

餐饮服务经营者应当建立食品进货查验记录制度，并如实记录()。

A、食品的名称、规格、数量

B、生产批号、保质期

C、供货者名称及联系方式、进货日期

D、以上都是

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！