某家庭主妇在烹调时有以下习惯 请问哪项做法是错误的A．为了清洗蔬菜上的农药残留 反复泡洗B．为保

某家庭主妇在烹调时有以下习惯，请问哪项做法是错误的

A．为了清洗蔬菜上的农药残留，反复泡洗

B．为保证新鲜，现做现吃

C．为防止：把蔬菜炒“老”，用急火快炒

D．蔬菜一般都先洗后切

E．生菜和熟菜分开加工

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！