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蛋黄中虽含铁较高但因含有干扰因素吸收率仅有3%。()

蛋黄中虽含铁较高，但因含有干扰因素，吸收率仅有3%。（)

是

否

参考答案

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含铁量最少的食物是（)。A．蛋黄B．猪肝C．牛乳D．猪肉E．牛肉

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含铁量最少的食物是（)。A．蛋黄B．猪肝C．牛乳D．猪肉E．牛肉

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含铁丰富并且容易被人体吸收食物有（)A.蛋黄B.猪肝C.菠菜D.牛肉

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蛋黄豆类动物血肝谷类和肉类都是含铁丰富但吸收率低的食物。

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蛋黄中所含铁元素数量较高但以()形式存在又因()蛋白对铁的吸收有干扰作用故而蛋黄中铁的生物利用度较低。

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蛋黄胆固醇含量很高大量食用会引起高脂血症是动脉粥样硬化冠心病等疾病的危险因素但蛋黄中还含有大量的卵磷脂对心血管疾病有防治作用。()

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下列药物中虽不良反应多但因其作用强故常用于不易控制的发热是哪项()。

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