食品生产企业应当建立()制度 查验出厂食品的检验合格证和安全状况 并如实记录食品的名称 规格 数量 生产日期 生产批号 检验合格证号 购货者名称及联系方式 销售日期等内容。

食品生产企业应当建立()制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、购货者名称及联系方式、销售日期等内容。

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！