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豉香型白酒的原料是()。

豉香型白酒的原料是（）。

A、大麦

B、大米

C、糯米

D、玉米

参考答案

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全部以大米为原料生产的是（)酒。A.特型B.米香型C.豉香型

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白酒酿造所用的曲药，以温度高低划分，浓香型是（)曲药，酱香型白酒酿造所用的曲药是（)曲药。

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浓香型白酒的主体香气成分是（)，清香型白酒的主体香气成分是（)和（)。

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浓香型白酒的主体香气成分是（)，而米香型白酒含量较多的成分（)。

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古井贡酒产于安徽省亳州市是以高粱为主要原料的浓香型白酒。()

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