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为发挥食物蛋白质互补互补在评价食谱时应注意()搭配。

为发挥食物蛋白质互补，互补在评价食谱时应注意（）搭配。

A、动物、植物性食物

B、动物性食物

C、谷类与豆类

D、谷类食品

参考答案

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为充分发挥食物蛋白质的互补作用，在调配膳食时，应遵循的原则是食物的生物学种属越近越好，搭

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畜禽肉蛋白质营养价值较高氨基酸中()含量较多宜与()类食物氨基酸食用以发挥蛋白质的互补作用。

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发挥食物蛋白质互补作用时数种食物( )食用最好。A.隔日B.同时C.间隔4小时以上D.不同时

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畜禽肉含较多的() 宜与谷类食物搭配食用以发挥蛋白质的互补作用。

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什么是蛋白质的互补作用举例说明为充分发挥互补作用调配膳食时应遵循哪些原则?

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若在植物性食物基础上添加少量动物性食物可以发挥食物蛋白质的互补作用蛋白质生物价会提高。这个是对的还是错的()

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评价食物蛋白质互补作用时（）。A.食物生物学种属越近越好B.食物生物学种属越远越好C.搭配的种类

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