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引起细菌性食物中毒的中毒食品以动物性食品为主如()A.肉及其制品B.蛋及其制品C.奶及其制品D.

引起细菌性食物中毒的中毒食品以动物性食品为主，如()

A、肉及其制品

B、蛋及其制品

C、奶及其制品

D、鱼及其制品

参考答案

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高温环境下，最易引起食物中毒的原因是（)。A、细菌性食物中毒B、植物性食物中毒C、动物性食物中毒D、

答案解析
引起细菌性食物中毒的主要食品是A、动物性食品B、豆类食品C、粮谷类食品D、蔬菜类E、水果类

答案解析
预防细菌性食物中毒现象发生的有效措施：所有动物性食品食用前，都进行一定时间的（)处理。A.水

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某些动物性食品本身含有有毒成分或者动物组织分解产生的有毒成分引起的食物中毒称为A、细菌性食物

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引起细菌性食物中毒的主要食品是（　　）A.动物性食品B.豆类食品C.粮谷类食品D.蔬菜类E.水果类

答案解析
预防细菌性食物中毒现象发生的有效措施：所有动物性食品食用前都进行一定时间的( )处理。A.水

答案解析
细菌性食物中毒的特点A.春季冬季高发B.病程短C.发病率高D.死亡率高E.引起中毒的主要食品是动物

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