《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定餐饮服务提供者应当建立食品 食品原料 食品添加剂和食品

《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定餐饮服务提供者应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购查验和索证索票制度____。

A、餐饮服务提供者从食品生产单位、批发市场等采购的，应当查验、索取并留存供货者的相关许可证和产品合格证明等文件

B、从固定供货商或者供货基地采购的，应当查验、索取并留存供货商或者供货基地的资质证明、每笔供货清单等

C、从超市、农贸市场、个体经营商户等采购的，应当索取并留存采购清单

D、餐饮服务企业应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度