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动植物蛋白中缺少一种或几种必需氨基酸 从而影响其营养价值 这种氨基酸称为限制氨基酸 缺乏最多的一种称为第一限制氨基酸。()


动植物蛋白中缺少一种或几种必需氨基酸,从而影响其营养价值,这种氨基酸称为限制氨基酸,缺乏最多的一种称为第一限制氨基酸。()

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