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减肥食品中各种膳食纤维低聚糖多糖都可作为原料;燕麦螺旋藻食用菌魔芋粉苦丁茶等都具有良好的减肥效果。()

减肥食品中，各种膳食纤维、低聚糖、多糖都可作为原料;燕麦、螺旋藻、食用菌、魔芋粉、苦丁茶等都具有良好的减肥效果。（)

是

否

参考答案

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功能性碳水化合物不包括（)A、膳食纤维B、蔗糖C、糖醇类D、大豆低聚糖

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可作为脂肪替代品的物质是（)。A．低聚糖B．蔗糖聚酯C．膳食纤维D．果胶E．乳糖

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下列膳食纤维中不属于可溶性膳食纤维的是A、树胶B、黏胶C、木质素D、果胶E、β-葡聚糖

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